[ÁÖ°£ÄÚ½º¸Þƽ À±¼±¿µ ±âÀÚ] º»°ÝÀûÀÎ ¿©¸§¿¡ Á¢¾îµé¸é¼ Çѳ· ¿Âµµ°¡ 30µµ ÀÌ»ó ¿À¸£´Â ¹«´õÀ§°¡ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù. ÂòÅë´õÀ§¿¡ ¸¶½ºÅ©±îÁö ÇÏ°í ÀÖÀÚ´Ï ÇǺΰ¡ ÈIJöÈIJö ´Þ¾Æ¿À¸£±â ÀϾ¥. ¿©¸§Ã¶ ÇÞºµ ¾Æ·¡ ÇǺΠ¿Âµµ´Â 40µµ ÀÌ»ó ¿Ã¶ó°¥ ¼ö Àִµ¥, ÇǺΠ¿Âµµ°¡ 37µµ ÀÌ»óÀÌ µÇ¸é ¿°¨°ú ¾È¸éÈ«Á¶, ÇÇÁö °ú´Ù, ÇǺΠÀ庮 ¼Õ»óÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ³ô¾ÆÁø ÇǺΠ¿Âµµ´Â ÇǺΠ¼Ó ¼öºÐÀ» Áõ¹ß½ÃÄÑ Åº·ÂÀ» ¶³¾î¶ß¸®°í ³ëȸ¦ ÃËÁø½Ãų ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÇǺΠÀûÁ¤ ¿Âµµ À¯Áö¿¡ °¢º°È÷ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù.
¶ß°Å¿î ³¯¾¾¿¡ Àû½ÅÈ£°¡ ÄÑÁø ¿©¸§ ÇǺθ¦ °Ç°ÇÏ°Ô °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ‘¾ÆÀ̽º ºäƼ’ ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡á ¿ ¹ÞÀº ¿©¸§ ÇǺΠ´Þ·¡ÁÖ´Â ½ºÅ²ÄÉ¾î ²ÜÅÛ
< ¡ã »çÁø : (Á·κÎÅÍ) ¸®¾óº£¸®¾îÀÇ ‘¾ÆÄí¾Æ ¼öµù Á© Å©¸²’, ´Þ¹Ù ‘ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà ¸®ÇÁ·¹½¬ ½ºÅ² Ä«¹Ö ¼¼·³’ >
¸®¾óº£¸®¾îÀÇ ‘¾ÆÄí¾Æ ¼öµù Á© Å©¸²’Àº ¿©¸§Ã¶ ´Þ¾Æ¿À¸¥ ÇǺΠ¿Âµµ¸¦ »ç¿ë ÈÄ 5°C ³·ÃçÁÖ´Â ÀÓ»óÀ» ¿Ï·áÇÑ Ä𸵠¼öºÐÅ©¸²ÀÌ´Ù. ‘¾óÀ½Å©¸²’À̶ó´Â ¾ÖĪÀ» °¡Áø ÀÌ Á¦Ç°Àº ¼öºÐÀ» °¡µæ ¸Ó±ÝÀº Á© ÅؽºÃ³°¡ °ÇÁ¶ÇÏ°í ´Þ¾Æ¿À¸¥ ÇǺο¡ ºü¸£°Ô ÀÛ¿ëÇØ ¹Ù¸£´Â Áï½Ã û·®ÇÑ Ä𸵰¨°ú ÇÔ²² ÇǺοµµ¸¦ ³»·ÁÁØ´Ù. ÇǺΠÁøÁ¤¿¡ È¿°úÀûÀÎ º´Ç®ÀÙ¼ö¸¦ 77%¸¦ ÇÔÀ¯ÇØ Àڿܼ± µî ¿ÜºÎ ÀÚ±ØÀ¸·ÎºÎÅÍ ÁöÄ£ ÇǺθ¦ ÁøÁ¤½ÃÄÑÁØ´Ù.
´Þ¹ÙÀÇ ‘ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà ¸®ÇÁ·¹½¬ ½ºÅ² Ä«¹Ö ¼¼·³’Àº ¹«´õ¿î ¿©¸§Ã¶ ¿ÜºÎ ȯ°æÀ¸·Î ÀÎÇØ °ÅÄ¥¾îÁö°í ¹Î°¨ÇØÁø ÇǺθ¦ °Ç°ÇÏ°Ô °¡²ãÁÖ´Â Ä𸵠ÁøÁ¤ ¼¼·³ÀÌ´Ù. ÁøÁ¤°ú ÄÁµð¼Å´×¿¡ Ź¿ùÇÑ º´Ç®ÃßÃâ¹°°ú À§Ä¡ÇÏÁ©ÃßÃâ¹°, ƼƮ¸®¿ÀÀϼººÐÀÌ ÀÚ±Ø ¹ÞÀº ÇǺο¡ ÁøÁ¤°ú ¼öµù È¿°ú¸¦ ºÎ¿©ÇÑ´Ù.
¡á ¾ß¿ÜÈ°µ¿ Áß¿¡µµ ¼ö½Ã·Î ÇǺΠ½ÄÇôÁÖ´Â ¾ÆÀÌÅÛ
< ¡ã »çÁø : (Á·κÎÅÍ) Çä½½¸® '¸ðÀ̽ºÆ® Äí¼Ç ¿À¿î ¾ÖƼƩµå', ÀÌÁöÇÇÁö ‘¿öÅ͸á·Ð ¾ÆÀ̽º ½ºÆ½’ >
Çä½½¸® '¸ðÀ̽ºÆ® Äí¼Ç ¿À¿î ¾ÖƼƩµå'´Â ¸ð·ÎÄÚ »çÇ϶ó »ç¸·¿¡¼ ¾òÀº °í±ÍÇÑ ¿ø·á '¼±ÀÎÀå ½Ãµå ¿ÀÀÏ'°ú '¼±ÀÎÀå ¼ö'¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ¿© dzºÎÇÑ º¸½À°¨Àº ¹°·Ð, Ä¿¹ö Áö¼Ó·ÂÀ» µ¿½Ã¿¡ Àâ¾Æ ÃËÃËÇÏ°í »ý±â ÀÖ´Â ÇǺΠǥÇöÀ» Àå½Ã°£ À¯Áö½ÃÄÑÁÖ´Â Äí¼Ç ÆÑÆ®´Ù. ÇǺο¡ ´ê´Â ¼ø°£ Áï°¢ÀûÀÎ Ä𸵰¨À» Àü´ÞÇÏ´Â ¼öºÐ °È ÅؽºÃÄ°¡ °ÇÁ¶ÇÏ°í µé¶á ÇǺο¡ dzºÎÇÑ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇÏ¿©ÁÖ°í ÁøÁ¤È¿°ú¸¦ ¼±»çÇØÁØ´Ù.
ÀÌÁöÇÇÁöÀÇ ‘¿öÅ͸á·Ð ¾ÆÀ̽º ½ºÆ½’Àº ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇß´Ù ¿ÜÃ⠽à °¡Áö°í ³ª°¡ ¿°¨ÀÌ ´À²¸Áú ¶§¸¶´Ù ¹®Áö¸£¸é ¾óÀ½ÆÑÀ» ÇÑ µí ÇǺΠ¿Âµµ¸¦ ³·Ãá´Ù. ÇÇºÎ¿Í ºñ½ÁÇÑ pH ¾à 5.5ÀÇ ¾à»ê¼ºÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖÀ¸¸ç ¼ö¹Ú ÃßÃâ¹°°ú ºñŸ¹Î, È÷¾Ë·ç·Ð»ê ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ¼öºÐ ÃæÀü°ú ÁøÁ¤ È¿°ú¸¦ ¼±»çÇÑ´Ù.
À±¼±¿µ ±âÀÚ ysy@geniepark.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Á¦´ÏÆÄÅ©, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>